《ヴィラコース》　3,400円
シェフこだわりの前菜から始まり、メインディッシュはシェフが日替わりで用意する魚料理または肉料理をお好みで。その日の気分に合わせて、特別な一皿をお楽しみください。ビジネスランチやご友人とのお食事、ご家族でのご利用にも最適です。

＊前　菜　ノルウェーサーモンのサラダ仕立て
　　　　　柑橘のヴィネグレット　
＊スープ　本日のスープ
＊メイン　＊お魚料理又はお肉料理からお選びください。
　　　　　　　　(6月30日～7月4日)
　―お魚料理：鱸のポワレ フレッシュトマト入りブールブランソース
　　　　　　　グリーンペッパー風味
　―お肉料理：鴨胸肉のロースト ビガラードソース
＊デセール　自家製デザート
＊パン・カフェ　コーヒーまたは紅茶

 

《ルージュコース》　8,470円※予約制
※こちらのコースは6月30日で終了させていただきます。
食事の始まりは、彩り豊かな冷前菜と旨味をじっくりと引き出した温前菜の二皿。続く季節のスープで旬の味覚を堪能したあとは、魚料理と肉料理の両方をメインディッシュとしてご提供いたします。ボリュームとバランスに優れた、贅沢なランチタイムをお楽しみください。特別な日のお食事や、少し贅沢な午後のひとときにおすすめです。

＊前　菜　ノルウェーサーモンのサラダ仕立て
　　　　　柑橘のヴィネグレット
＊温前菜　甲州牛の赤ワイン煮込み
＊スープ　季節のスープ
＊魚料理　鮮魚のポワレ
＊肉料理　牛ヒレ肉とフォアグラ
　　　　　 黒トリュフソース
＊デセール　自家製デザート
＊パン・カフェ　コーヒーまたは紅茶